TORTA MULTI-CIOCCOLATO
Ingredienti
| Ordine | Ingrediente | Categoria |
|---|---|---|
| 1 | FARINA | farine |
| 2 | ZUCCHERO | condimenti |
| 3 | CACAO | colazione |
| 4 | BICARBONATO DI SODIO | farine |
| 5 | LIEVITO IN POLVERE DOLCI | colazione |
| 6 | SALE | condimenti |
| 7 | UOVA | formaggi e latticini |
| 8 | LATTE | formaggi e latticini |
| 9 | LIMONE | verdure |
| 10 | OLIO DI SEMI | condimenti |
| 11 | ESTRATTO DI VANIGLINA | aromi |
| 12 | BURRO | formaggi e latticini |
| 13 | MASCARPONE | formaggi e latticini |
| 14 | ZUCCHERO A VELO | colazione |
| 15 | MARMELLATA | colazione |
Note
Ho messo mascarpone per il cream cheese
Per gli strati di torta
FARINA 405gr - ZUCCHERO 650gr – CACAO 155gr - BICARBONATO DI SODIO 17gr - LIEVITO IN POLVERE DOLCI 8gr - SALE 11gr - UOVA 4 - LATTE 350ml – LIMONE (mezzo, da aggiungere al latte) – ACQUA CALDA 350 ml - OLIO DI SEMI 115 ml.
Con queste dosi ne fa tre separate che poi sovrappone. Teglie imburrate e spolverate con il cacao
Per la farcia
BURRO 375gr - MASCARPONE 250gr - CACAO POLVERE 155gr - VANIGLINA (o estratto) - ZUCCHERO A VELO 5 buste da 125gr - LATTE q.b.