TIRAMISU ALLE FRAGOLE SENZA UOVA
Ingredienti
| Ordine | Ingrediente | Categoria |
|---|---|---|
| 1 | MASCARPONE | formaggi e latticini |
| 2 | FORMAGGIO SPALMABILE | formaggi e latticini |
| 3 | FRAGOLE | frutta |
| 4 | AMIDO DI MAIS | farine |
| 5 | LIMONE | verdure |
| 6 | ZUCCHERO | condimenti |
| 7 | ACQUA | liquidi |
| 8 | PANNA DA MONTARE | formaggi e latticini |
| 9 | SAVOIARDI | colazione |
| 10 | ZUCCHERO A VELO | colazione |
Note
mascaropone: 250,
650gr fragole
50gr zucchero
50gr succo di limone (che corrisponde al succo di un limone medio)
50gr acqua naturale
250gr mascarpone biologico, freddo di frigorifero
220gr formaggio spalmabile tipo Philadelphia, freddo di frigorifero
250ml panna biologica fresca da montare, fredda di frigorifero
150gr zucchero a velo (meglio se vanigliato)
200gr savoiardi
Per la gelatina
170gr succo delle fragole
30gr acqua
(il totale dei liquidi deve essere di 200gr)
70gr zucchero semolato
25gr maizena (amido di mais)