SALSA AL POMODORO AGRODOLCE
Dati ricetta
Portata: salse
Ingredienti
| Ordine | Ingrediente | Categoria |
|---|---|---|
| 1 | POMODORI | verdure |
| 2 | CAROTE | verdure |
| 2 | CIPOLLA ROSSA | |
| 3 | AGLIO | odori |
| 4 | ZUCCHERO | condimenti |
| 5 | PEPERONCINO | odori |
| 6 | ACETO DI MELE | condimenti |
| 7 | OLIO EVO | condimenti |
Note
Puoi usare anche la salsa di pomodoro. 3 cucchiaini zucchero, 2 cucchiai aceto, 2 spicchi aglio. Il resto qb.
Fare un battuto con cipolle, carote e aglio. Imbiondire in padella, aggiungere il pomodoro e un pizzico di peperoncino. Insaporire per qualche minuto poi aggiungere lo zucchero e l'aceto. Coprire e far proseguire la cottura a lungo a fiamma bassa (più cuoce e meglio è: da 30 min a 2 h)