RISOTTO DI ZUCCA ALLA GIORGIONE
Dati ricetta
Portata: primi
Ingredienti
| Ordine | Ingrediente | Categoria |
|---|---|---|
| 1 | RISO RISOTTI | pasta |
| 2 | ZUCCA | verdure |
| 3 | BRODO | liquidi |
| 4 | GORGONZOLA | formaggi e latticini |
| 5 | PROVOLA | formaggi e latticini |
Note
Fare il risotto bianco normale. Cuocere la zucca a pezzi in forno, poi ridurla a puré, mescolarci il formaggio e unirla al riso a fine cottura