PASTA ALLA MANTOVANA ZUCCA E RICOTTA
Ingredienti
| Ordine | Ingrediente | Categoria |
|---|---|---|
| 1 | MEZZE MANICHE | pasta |
| 2 | ZUCCA | verdure |
| 3 | CIPOLLA ROSSA | |
| 3 | RICOTTA | formaggi e latticini |
| 4 | PARMIGIANO INTERO | formaggi e latticini |
| 5 | NOCE MOSCATA | spezie |
| 6 | PEPE | spezie |
| 7 | AMARETTI | colazione |
Note
Cuocere zucca e cipolla in abbo olio + un po d'acqua. Nel piatto di portata ricotta + parm grat + acqua cottura. Unire pasta e la zucca